六安往事（26）升平茶馆见众生

更新时间：2025-07-15 17:07  浏览量：1

升平茶馆见众生

文 / 姚俊

升平茶馆是上个世纪二、三十年代六安著名的茶馆，老板叫李崇元，它位于六安老城的西门外，这个茶楼除了喝茶以外，同时还兼营餐馆和书场。

当时升平茶馆总共有三层，其中一层是普通茶馆，客人主要是平民和小商人，二、三楼为单间雅座，接待达官贵人，内部陈设有紫檀木躺椅、八仙桌，还有很多古玩字画，环境布置奢华雅致。整个茶楼人来人往、川流不息，在这里，你可以见到各种各样的人，你也可以看到各种各样的喜怒哀乐。

升平茶馆

六安是著名的产茶区，六安人很早就有喝茶的习惯，因此六安城里有很多茶馆，人们到茶馆去，无非就是这么几个目的，一是喝茶聊天，吃一些点心，打发打发时间；二是处理民事纠纷，过去，如果人与人之间产生了矛盾，会请德高望重的人，或者请混世把头，大家一起到茶馆来调解纠纷，所以，当时的茶馆里，三教九流什么人都有。

第三个目的就是商人在这里恰谈生意，过去的茶馆不仅是一个喝茶的地方，更是个重要的交际场所。

第四个目的就是到茶馆这里来看戏、听大鼓书，这项活动非常受欢迎。当时，六安稍微大一点的茶馆，都有民间艺人说唱“六安大鼓书”，这些艺人很多都是盲人，客人们一边喝茶一边听书，通常是大鼓书讲到最精彩的时候停下来，然后由书童拿着盘子，找客人要一点赏钱。

后来茶馆停办了以后，这些艺人为了生存，就专门另找地方开场子说大鼓书，七十年代，潘家拐子那里有个两层木楼，一楼就是唱大鼓书的。

说书人

过去，茶楼里会提供很多小吃，作为佐茶的食物，类似今天的下酒菜。除了瓜子、花生以外，还有麻饼、羊角酥、炸果子、花生糖，其中，最受欢迎是包子、糍糕、糖油香这些点心。

六安包子不大，皮薄馅多，也可以油炸，非常适合作为佐茶的“点心”，这一点跟其他地方的包子不一样，比如天津包子、扬州包子，这些包子面皮很厚，主要是作为主食。

过去六安人是不吃早餐的，绝大部分人家都是一天只吃两顿饭，所以，六安包子早期并不是作为早餐食物，而是作为充饥的点心，包子在六安一直叫做“点心”，就是这个原因。

大井拐包子

当时，六安城里大一点的茶馆都是自己做点心，小一点的茶馆，由城里几家点心铺，挎着篮子上门售卖，在茶馆卖的小吃当中，肉包子是最受欢迎的茶食之一。

过去六安城里有几家包子铺，他们各自经营，各有所长，到了五十年代中期，个体经济进行合作化改造，于是这几家包子铺组合在一起，在大井拐成立了一个国营食品店，后来这几家包子铺的师傅，相互学习、取长补短，最终成就了六安著名的小吃——大井拐包子。

老大井拐包子店

升平茶馆在上个世纪二十年代，曾经做过共产党革命活动的联络点，著名红色诗人蒋光慈，多次在这里与革命人士秘密会谈，或在这里邀三五好友指点江山。

蒋光慈1901年出生在金寨县白塔畈镇，中国无产阶级革命文学的先驱 、文学家，1926年出版的中篇小说《少年飘泊者》，在读者中引起很大反响，习仲勋、陶铸、胡耀邦等都深受这部作品的影响。

蒋光慈

抗战期间，1938年2月，民国安徽省政府迁入六安，大批军政要员随之来到六安，他们经常出入茶馆、饭店，此时的升平茶馆，繁华热闹达到了顶峰。

当时六安城关里的饭店，有佛照楼、海同春、宏盛园、大不同、四海升平楼、得月楼等等，家家都是人声鼎沸、车水马龙。一个小小的县城一下来了几千人，而且他们的消费能力都很强，所以，当时整个六安城关都非常热闹，各种生意都很好做。

2015年左右，升平茶馆被拆除，这是六安城里最后一个被拆除的老茶馆，这个代表着市井文化的场所，随着城市的发展，一同消失在了历史的场合之中。

升平茶馆

注：文中部分图片来自网络，在此表示感谢。