青城老故事：大西街的茶馆（七十八）

更新时间：2025-09-14 07:39  浏览量：1

茶馆是一个三教九流聚集之地，在茶馆里不同的茶客们可以在茶馆里三五成群地相拥呼应，叨啦、抬杠、吹牛，还能谈买卖休息，也可独饮，借此消磨时光。在茶馆喝茶可以吃糕点之类的食品，也能吃饭菜，看曲艺之类的节目。茶馆种类很多，有清茶馆、酒茶馆、曲艺茶馆等。早年在呼和浩特有两种茶馆，一种是专门为周边农牧民进城办事和市民闲逛休息喝茶打尖的茶馆，另一种是比较高档的茶馆，就是城里人早身吃茶点的茶馆。清民时期的呼和浩特，茶文化相当浓厚，在茶馆里，茶客们把草原文化和晋、冀文化融于一体，形成独特风格的呼和浩特文化。

20世纪七八十年代的大西街有家中午专门为近郊跑副业的业务员提供歇脚午休喝茶的茶馆，当时的这家茶馆叫大西街饮水站。饮水站旧址是原“广合益”酱菜园，后扩大经营把原来的“三八”食堂也融进茶馆。

大西街饮水站每天上下午顾客是城里的闲散人员，中午的顾客是“跑外的”（生产大队副业运输业务员），他们来源于呼和浩特市近郊各生产大队（西菜园、前后八里庄、东西乌素图、元山子、厂汉板、一间房、一家村、上下石头新营子、三卜树、毫沁营、麻花板、讨号板、前后巧报、六惧牛、前后桃花板，沟子板、小黑河、范家营、达尔架大东营、大西营等）。期间也去些市内各建筑企业工程队材料员。每天一到中午11点，这些跑外的不紧不慢骑着自行车就来到了大西街饮水站，再旁边焙子铺买上两个白焙子或者油焙子往茶馆里一座，花5分钱沏上一壶茶水，就是一顿午餐。然后相互了解哪个建筑工地需要什么建筑材料。可以说，大西街饮水站就是呼和浩特市洽谈建筑材料的一个信息交流处。

文曹建成2025年9月16日