一盏茶汤 | 观心，修己

更新时间：2025-09-15 14:35  浏览量：2

“与君初相识，犹如故人归。天涯明月新，朝暮最相思。”——杜牧.《会友》

就像杜牧这首诗，人与茶的相遇，也是一种机缘。一但走入茶的世界，就注定会走上一条观心修己的路，或早或晚，缘至便知。

刚开始习茶时，仿佛打开了一扇能窥见另一个世界的窗户，每一种茶的类别，几千种香型和滋味，都令人应接不暇，头昏脑涨。

还有适宜每类一茶的茶器，不同的材质和功效，都像是万花筒一般，在崭新的空间里一一铺开。

习茶之前的我，总感觉周遭的世界是混沌不清的，每日浑浑噩噩，走马观花，世间一切于我，亦真亦幻，无一实感。

习茶之后，我的世界竟然开始明朗清晰起来，心性也跟着沉淀了许多。

从最基础的六大茶类、再加工茶，到择器，择水，以及泡茶的每一个步骤，都是拨云见月必不可少的过程。

一开始，天天被老师撵着练习手法，表演动作要一一精确，死记硬背各种茶的历史和工艺，每天辨别二十多种茶的口感和香气，所以总是因饮茶过量而醉茶。

如此繁锁的日复一日，年复一年，慢慢的，从一开始的‘一个头两个大’，变得游刃有余，虽然浅薄，但对茶也有了自己的一番见解。

所谓的‘师傅领进门，修行在个人’，只有真切的经历过一段敲打和磨砺，才能明白这句俗语的含金量。

对于每个习茶的人来说，到最后都会有属于自己的东西，虽说大道向前，殊途同归，但每一个经验丰富的茶人，都有自己的‘领域’，大家的的领域是‘合而不同’的。

在每个茶人自己的领域里，有对茶独到的见解，也有独一无二的审美和理念。

比如出去喝茶，踏进每一家茶馆，都能发现茶馆里的相同和不同之处。

在茶的世界里，美是多元的。可以高雅清贵，可以烟火市井，也可以禅意朴拙，但这并不冲突。

茶这个字，可大可小。

从历史上来看，大到可以影响两国邦交，商业繁荣，小到田间地头，农人桌上的一碗解渴的碎茶饮。

在茶的世界里，没有标准答案，因为一切都可以是标准答案。

茶是包容的，可以精贵，可以检朴，既入得了皇家贵胄，也安于山人泥灶的瓦罐中。

自古以来，茶更是僧家和道人离不开的东西，以茶入禅，以茶悟道，历史书里已留下许多公案。

在茶还未被大众所熟知时，修行人就种茶，制茶，如今诸多被人津津乐道的名茶，最早都是出自他们之手。

习茶喝茶多年，早已不再纠结于形式。对于初学时，引以为豪的各种泡茶手法，在现在看来，还是过于浮夸了。

动作越是花哨，茶的滋味就越是拙劣，表演手法只能图一乐，一种观感上的美。

不过这也是传播茶文化必不可少的一部分，表演承载着传承的开端，自有其不可替代的价值。

但对于喝茶的人来说，在一个适宜的环境，安坐静心，择器煮水，稳稳当当的瀹泡一杯茶。细细品味，观心见己，就算不辜负眼前的茶中‘知己’了。