谈秀赏香，有益健康（第241期）

更新时间：2025-12-07 22:00  浏览量：3

大家好，我是凉风，很高兴又在新的一天能与你相逢，真好！我是一位80后的制茶人，从2018年学艺到现在已经从事茶业7年多了，想在今后的平凡日子里，跟大家分享我的制茶心得和感受，以茶会友，品茗赏香，悟人生百味。

小时候总躲着爷爷的茶桌。看他捏几片干巴巴的叶子放进杯里，沸水一冲，飘出的味道带着股说不出的涩，尝一口更是皱紧眉头 —— 明明有甜滋滋的汽水、果汁，为什么偏要喝这苦东西？那时的我不懂，这让我避之不及的苦涩，会在多年后，成了我对抗生活的解药。直到某天加班到凌晨，泡了杯同事送的老茶。第一口还是熟悉的苦，可咽下去没几秒，喉间忽然漫开淡淡的甜，像久旱逢雨般熨帖。盯着杯里舒展的茶叶，突然就想起爷爷当年说的 “茶要慢慢品”—— 原来年少时嫌的苦，藏着长大后才懂的人生。

年少时总觉得人生该是甜的。盼着考试考第一，盼着喜欢的人也喜欢自己，盼着日子像含在嘴里的糖，永远甜滋滋。可长大后才发现，生活根本没有那么多 “甜”，更多的是像茶的第一口 —— 找工作时的屡屡碰壁，加班到深夜的孤独，和朋友闹掰后的委屈，每一件都带着扎人的苦。曾经以为苦是 “不好”，后来才明白，苦是生活的底色。就像茶叶不经历采摘、揉捻、烘焙的苦，就出不了醇厚的味；人不经历挫折、遗憾、别离的苦，就长不成能扛事的模样。那杯茶的第一口苦，是在提醒我们：没有谁的人生能跳过苦涩，所有的甜，都藏在 “熬过去” 之后。

爷爷常说 “人走茶凉”，那时的我听不懂，只觉得是大人的矫情。直到后来，曾经天天黏在一起的朋友，慢慢没了联系；曾经承诺 “永远在一起” 的人，转身就走进了人海；就连常去的茶馆，再路过时也换了招牌。才懂 “人走茶凉” 不是矫情，是成年人世界里的常态。

可我总改不了 “捂热凉茶” 的习惯。朋友走了，还会习惯性留着他爱喝的茶；分开的人，偶尔还是会想起他喜欢的茶味；就连茶馆的位置，路过时总忍不住多望两眼。有人说我执着，可我知道，不是不懂 “凉” 是常态，是心里还藏着一点软 —— 就像凉了的茶，再捂热时或许少了当初的浓醇，但那点温度，能让自己想起曾经的暖。其实不必苛责自己 “放不下”，想捂热凉茶的执念，不是傻，是我们对过往的珍视。就像茶凉了可以再泡，过往的回忆，也能在某个喝茶的瞬间，悄悄温暖当下的自己。

从前喝茶爱凑热闹。约上三五好友，围在茶桌旁，边喝边聊，从八卦聊到梦想，声音越大越觉得开心。那时觉得，喝茶的意义在 “人聚”，热热闹闹的才有意思。可不知从什么时候起，开始喜欢一个人喝茶。清晨煮水，午后泡茶，看着茶叶在杯里慢慢转，听着水开的咕嘟声，不盼谁来，也怕人扰。不是变得孤僻，是终于懂了：热闹是别人给的，清净才是自己给的。

就像茶在沸水里翻腾过后，总要沉下来才能出味；人在经历过喧嚣、热闹之后，也总要学会和自己相处。一个人喝茶时，不用迁就别人的口味，不用刻意找话题，只需要跟着自己的节奏，慢慢品、静静想。那些在热闹里没理清的思绪，在独处时会慢慢清晰；那些在人群里藏起来的疲惫，在茶香里会悄悄消散。原来 “清净” 从不是 “没人理”，而是自己给自己的底气 —— 知道就算没有别人的陪伴，也能把日子过成自己喜欢的模样；知道就算面对生活的难，也能在一杯茶的时间里，找回平静的力量。

从嫌茶苦到爱茶醇，从盼热闹到求清净，一杯茶里，藏着我们半生的成长。曾经以为茶是 “苦”，后来懂了是 “甜”；曾经以为 “人走茶凉” 是遗憾，后来懂了是常态；曾经以为热闹是幸福，后来懂了清净才是自在。或许你现在还在为 “第一口苦” 皱眉，还在为 “凉了的茶” 难过，还在热闹里找不到自己 —— 没关系，慢慢来。就像茶要泡几道才出味，人生也要走几段路才开窍。

下次泡茶时，不妨多等一会儿，多品一口 —— 说不定你会发现，你正在经历的 “苦”，已经在悄悄酝酿甜；你想捂热的 “凉”，已经在心里留了暖；你期盼的 “清净”，其实一直都在身边。现在的你，喝的是哪一杯茶？是盼着人来，还是享受独处？

今天的内容就到这里，感谢您欣赏本期的"谈秀赏香，有益健康"，喜欢的朋友请点点关注，如果亲爱的朋友，您也喜欢喝茶，也喜欢以茶会友，可以在评论区留言，晒出您的茶杯，相互品鉴吧愿每天的遇见都是最美的您，咱们下期再会！