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我厦门人,刚从成都回来,实在忍不住想说:对成都的 5 点印象

更新时间:2025-12-20 19:04  浏览量:2

这次从成都回来,心里一直有话。

人多也热闹,累也开心,嘴上说饱,手还在找吃的。

第一点,成都的慢,是能看见的。

清早的茶馆一开门,竹椅一排一排,盖碗一放一放,水要热,茶要浓,凳子要靠背舒服。

街边的掏耳朵师傅戴头灯,动作轻,手稳,耳边的小锣一敲一敲,心里一下就松。

公园里的大爷推手,大妈跳舞,小孩追鸽子,旁边就有人支起一盘麻将,风一吹,牌一洗,时间像掉在水里。

人民公园走一圈,鹤鸣茶社香味一直在鼻子里,点一壶花茶,续水快,坐到太阳偏西也没人赶人。

午后太阳晒在墙上,猫睡在窗台上,行人慢慢走,车也慢慢开,心跳跟着也慢下来。

第二点,成都的味,是要一口一口试。

火锅先上,红汤在冒泡,油碟要香油,蒜蓉要多,红糖糍粑一块也不能少。

串串要数签子,钵钵鸡要看红油,兔丁要香,肥肠要干净,蘸水要盐味正。

甜水面一端上来,面不长,酱很厚,花生碎一把,筷子一挑,嘴角先甜再辣。

钟水饺皮薄,肉紧,红油绕一圈,咬下去才知道为什么排队。

龙抄手汤清,抄手大,清口又顺嘴,吃完一碗还想再加一勺醋。

夫妻肺片麻里带香,牛肉切薄,牛杂要熟烂,舌尖先麻后香,停不下来。

冒菜一盆红,底下全是菜,粉条吸汤,豆皮挂油,舀到最后都还热乎。

怕辣的人也能玩,宫保鸡丁酸甜合适,鱼香肉丝下饭很快,咸烧白也顶饱。

文殊院的素斋清爽,豆腐嫩,菌菇香,吃完不撑,脚也好走。

吃多了火气上来,龙抄手隔壁来杯冰粉,红糖下去,葡萄干飘着,小勺一搅,嘴马上乖。

第三点,成都的人文,是有根的。

武侯祠里殿门一重一重,匾额字很稳,汉昭烈庙供的是刘备,诸葛亮在旁边,风声像从竹林里穿过。

刘备托孤就在这里,后人一拜一叩,石板路被鞋底磨得发亮,脚下一踩就想到《出师表》。

锦里挨着武侯祠,灯笼一挂,戏台能唱,街面虽热闹,转进小巷就能找见老食铺。

杜甫草堂很静,茅屋重建了,诗意还在,墙上挂着字帖,池边的芦苇碰在衣角。

“窗含西岭千秋雪”就写在这片天底下,冬天风刮过,西岭那边像在点头。

青羊宫的老树粗得两人合抱,观里线香一缕一缕,老井水面不动,木门口还有旧痕。

文殊院的经声轻,素菜馆的桌面干净,连筷子都摆得齐。

金沙遗址馆里灯打在金器上,太阳神鸟一圈一圈绕着飞,金面具的眼睛看人也看天,几千年前的手艺,今天也挑不出毛病。

安顺廊桥夜里灯一亮,桥身像浮在水上,九眼桥那边风一吹,影子往江里掉,拍一张就能当屏保。

东郊记忆红砖墙高,旧厂房里有歌有展,脚步能慢,相机也不想放下。

琴台路边的小巷有茶香,少城记忆的树影拉得老长,走进去就不想说话。

第四点,成都的路,要事先打理好。

城里游,地铁好用,站点密,价格稳,地铁扫一下就到,脚多走几步也不累。

城外玩,自驾更省心,路线能自己定,行李放后备箱,娃睡了也不耽误。

都江堰和青城山走一条线,早起上绕城,半天就能到,山脚好停车,回来还能赶上晚饭。

三星堆在广汉,早出门不堵,馆里新馆很大,金器、玉器、青铜树都要看全,开车回城正好错过晚高峰。

黄龙溪古镇沿河走,石板湿,鞋底要防滑,车停在外面停车场,走进去才有味道。

安仁古镇老洋楼多,照片出片快,车位不多,早到就好找。

西岭雪山看雪要看天气,山路弯多,刹车要稳,回程早点下山。

成都工作日有尾号限行,时间段多在白天,绕城高速不管尾号,先看导航,避开一环内最省心。

异地车也要看限行提示,新能源车多是放行,牌照不一定帮你,路牌才算数。

租车要看车况,最好有ETC,川西段收费站多,走着顺。

停车用商场地库最稳,路边抬杆收费要看价格牌,车头摆正,号码留清楚。

高铁站要分清,成都东站是主力,去重庆、西安、贵阳、昆明的车多,地铁换乘方便,人也最多。

成都南站多是城际和短途,去乐山、峨眉的动车常见,地铁到得快,进出顺。

成都西站对成灌、成蒲很方便,去都江堰、青城山常用,地铁到门口就是。

成都站是老站,多是普速,周边老小区多,夜里打车要提前叫。

天府站在城东南,新站班次不多,离市区远,去天府新区方向能用,买票前先看清站名,别跑错。

飞机有两个场,双流机场靠城里,打车快,地铁也直达,天府机场在东南,路程长,地铁18号线速度快,算好时间就不慌。

住的话,春熙路和太古里逛吃方便,夜里灯多,路也亮,客房价格偏高,周末更贵。

人民公园一带安静,走去宽窄巷子不远,茶馆多,住起来像本地人。

武侯祠和锦里附近晚上有戏和灯,白天游客多,早订能省钱。

九眼桥和兰桂坊一带夜生活多,晚上有点吵,怕吵的要选高层或内窗房。

家庭出行住省体路、磨子桥一带性价比好,地铁口近,吃饭容易,车位也还行。

青旅多在小通巷、奎星楼街一带,氛围好,房间要看窗子,内窗可能采光差。

海景房在这座城是没有的,别被照片里的“大落地窗”冲昏头,拉开窗帘可能是墙。

周末和节假日价格跳得快,工作日来能省一半,队伍也短,心情也稳。

第五点,省钱和避坑,要掐表算准。

网红店能看,别强求,排两小时还不如进街角小馆,味道八九不离十,价格实在,老板还会多加两片肉。

火锅点菜要收住手,荤素对半,主食点半份,蘸料按人头,纸巾可能要钱,坐下先问清楚。

串串的签子分价,黄签、红签各算,吃完数签,桌上别乱扔,免得漏算。

景区门口的烤肠、奶茶香是香,价格偏高,肚子真饿就买小份,主战场放在城里。

茶馆的茶按壶算,续水大多免费,瓜子要钱,掏耳朵单收,先报个价,坐着才踏实。

川剧变脸看时长,看演员,看位置,街头快闪很热闹,剧场更完整,票别买黄牛,门口都有官方售票口。

掏耳朵和搓背要选明码标价的小店,临时摊位能看,不要随便躺,价格不清容易起冲突。

打车高峰期等太久,先看地铁,城内多是十来分钟一趟,雨天更要提前动身。

下雨多,带伞常备,鞋底别太滑,石板路一湿,脚下一慢就是平安。

太阳毒,帽子有用,防晒抹厚一些,嘴上辣,脸上别辣。

胃口不服水土,第一天走轻一点,酸梅汤先备着,火锅第二天再上,肠胃谢你。

早上肠粉和小笼也能吃到,味道和厦门不同,汤头更重一点,肚里先垫一层底再去干大菜。

时间充裕,安排三到四天,第一天城里转熟,第二天人文慢看,第三天自驾出城,第四天收尾买点小礼物。

人文这一趟,武侯祠早去,九点前最好,杜甫草堂午后人散,光好,金沙遗址要留两小时以上,文物看清楚才不后悔。

自然这一趟,都江堰走堰顶看宝瓶口,青城山选前山轻松,后山清凉,下山喝碗豆花才完整。

城市这一趟,太古里看夜景,IFS楼下熊猫抬头就能看见,宽窄巷子挑早晚,人少拍照才好看。

小众这一趟,彭镇观音阁老茶馆光线好,人情味浓,早点去占个窗边位,安仁古镇的老楼拍人像很出片。

想玩更远,乐山大佛和峨眉山要留出两天,早出晚归太累,住一晚轻松很多。

季节也要看,春天看花,郊外一片粉,秋天看银杏,川大望江校区一地金,夏天躲雨,午后雷阵雨说来就来,冬天冷,湿冷更磨人,羽绒服真有用。

吃肉多了配点蔬菜,笋子脆,藕片甜,莴笋爽,锅里一烫就熟。

辣度能调,点菜时开口说微辣或少麻,师傅会收手,舌头能挺到最后一盘。

买特产看保质期,豆瓣酱很重很香,记得托运,兔头味道好,打包回家要快递冷链。

拍照别挡路,茶馆里多是老顾客,轻声慢语,坐久了也算交了城里的“学费”。

夜里出门看表,地铁末班别错过,打车排队就排队,别被野车招呼走。

钱包放身前,手机别离手,逛锦里和巷子时挎包背前面,拍照开心也要看人。

早点起床,晚点休息,中间泡一壶茶,脚不忙,心就稳。

住店退房把冰箱检查一下,矿泉水看清价格,迷你吧里的小吃别图新鲜。

路遇好吃的先拍门牌,回头想再去才找得到,地图里点颗星,省得到处问路。

带娃的推车能进地铁,电梯多,站内引导清楚,奶粉和热水茶馆都愿意帮忙加热。

老人喜欢坐,茶馆是最好安排,盖碗一放,瓜子一抓,半天就过去。

朋友聚手,火锅坐下就热闹,辣子一抖,话就来了,笑声一串串拴在筷子上。

这城的慢,是日子在说话。

这城的辣,是味道在讲理。

这城的人情,是茶汽往上冒时的一团白雾。

最后说个硬核路线,第一天人民公园站下,茶一壶,宽窄巷子走一走,夜里太古里转一圈。

第二天武侯祠博物馆站看庙看祠,锦里吃小吃,下午文殊院吃素斋,晚饭找一家社区火锅店。

第三天自驾都江堰青城山,午饭豆花米饭,下午回城过九眼桥,夜里找串串收尾。

第四天金沙遗址馆两小时,东郊记忆拍照片,中午甜水面加龙抄手,午后去机场或高铁站,路上再啃一袋锅盔。

工作日来更划算,房价低,队短,停车好找,心情更顺。

人家说成都很巴适,听着像夸张,坐下喝一口茶,筷子伸进红汤里,才知这句话没一点虚。

场馆介绍
北京老舍茶馆成立于1988年12月15日,取自于人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》,是集京味文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身,融书茶馆、餐茶馆、清茶馆、大茶馆、野茶馆、清音桌茶馆,六大老北京传统茶馆形式于... ... 更多介绍
场馆地图
宣武区前门西大街正阳市场三号楼3层
乘44路、48路、22路、特2路前门站下
北京老舍茶馆