不赶时间，感受时间

更新时间：2025-12-27 17:17  浏览量：1

从容时光，莫过于吃一顿舒舒服服的早茶。贾樟柯曾回忆自己在多伦多吃早茶的经历：“先在楼下买一摞中文报纸，然后坐在茶楼里饮香片、吃烧卖、看报纸。食客一年比一年老龄化，但夹杂在一群颧骨高耸、皮肤黝黑的广东老伯中间，翻着《明报》《星岛日报》上的政论文章，也算属于我的惬意时光。”对于匆忙的现代人而言，慢下来，显然有点奢侈。

但是我们也要时常把步履放慢，偶尔不赶时间，而是去感受时间。我曾在泰州吃过早茶，这才发现早晨原来不是用来赶地铁和飞奔的。在泰州，你随处可见早餐馆，一壶上好的龙井，配上一盘烫干丝、一碗鱼汤面，再加上一笼蟹黄包，这是当地人必点的老三样。我们临窗坐定，早茶开始上桌。清代袁枚在《随园食单》中写道：“将好腐干切丝极细，以虾子、秋油拌之。”这就是著名的烫干丝了。食材新鲜，味道醇美。最有特色的当属蟹黄包，皮薄，汁多，汤清不腻，稠而不油。出笼的包子“放在盘里像座钟，夹在筷上像灯笼”。早晨，当地人邀上亲朋好友，往早茶馆一坐，喝着香醇的茶，品着各种美食，一天的生活就从惬意中开启了。

在成都旅行时，我喜欢去逛逛当地人常去的茶馆。在老街老巷中漫步，往往走不过三五步，就能遇见一家茶馆，且常常座无虚席。四川的茶文化可谓源远流长，唐代《封氏闻见录》中记载：“茶罢，命奴子取钱三十文酬茶博士。”我也选了一家茶馆坐下，点上一杯茉莉龙珠，只要四块钱，还能无限续杯，只要不想走，便可以在这里泡上一整天。院子里小猫淘气地打着滚儿，玩得正欢。抬头望去，古老的瓦片，遮阳蔽日的青翠绿叶，竹制的扶手椅，阳光倾斜成恰到好处的角度，茶香四溢。此时，时光仿佛变得极为缓慢，你能感受得到光阴的脚步。就这样，缓缓地，缓缓地享受着旅行中的唯美时光。

这种让生活慢下来的感受，直到那天读到李碧华的《让它泡一泡》时，才在内心得到了深切的认同：“世上有好多东西是快不了的，多付出点儿时间，它就能释放出更好的内涵，爱上一个人或许很快，但对一个人有感情则需要‘泡一泡’；出风头、上头条或许很快，但赢得名誉则需要‘泡一泡’；说不或许很快，但说好却需要‘泡一泡’。”

生活节奏放慢，便能心生些许浪漫，那些曾经的，已经尘封多年的信札，便是最美的情话。其中，最耳熟能详的，莫过于沈从文写给张兆和的那句：“我这一辈子走过许多地方的路，行过许多地方的桥，看过许多形状的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人。”而钱钟书也曾说：“在遇到她之前，我从未想过结婚的事；和她在一起这么多年，从未后悔过娶她做妻子；也从未想过要娶别的女人。”就连看上去严肃的鲁迅先生，在写给许广平的《两地书》中，也流露出凡人的俏皮。

生命中，很多美好的东西，无法在匆忙中感受。我们需要放慢脚步，悠然前行，才能感受到身边诸多的美好，感受到菜市场里的鲜活、小吃摊上的人间烟火、一花一草中的生机盎然。不必急于赶路，要慢慢地去感受时间……