找一个讲故事的地方,打造淄博版“迪士尼” 一间茶馆背后的转型之路
更新时间:2026-03-15 11:28 浏览量:3
编者按:
开学季喧嚣过后,文具店回归平静的常态,也让运营者感受到了不小的压力。
压力一直存在,但文具生意依然很有搞头。我们深入调查晨光、得力、嘉汇等企业,发现文具的价值边界亟待重新定义。而当前行业所面临的压力,其实也是倒逼行业转型升级的驱动力。
这场让人眼花缭乱的文具破圈,面对的是怎样的困境,又是如何驶向更广阔的价值蓝海?这场破圈对其他行业有着怎样的启发?
我们试图用深度调查来揭晓谜底,并与读者分享。
“哎,你这牌算得真精”,“承让承让,奔着大奖使劲儿”……
3月8日上午,聊斋茶馆充满了快乐的气息。四人一桌的掼蛋“赛场”上,交织着相互揶揄的调侃声,此起彼伏的洗牌声,以及时不时响起的欢笑声。挂着围裙、带着热情笑意的服务员穿梭在大小方桌间,时不时用藤编水壶为客人的大茶缸续水。
数天前,同样的位置,还回响着“沐书香”活动的诗意分享。
烟火气和书香味,让聊斋茶馆看起来像是茶馆文化的传承,但又让人嗅到了迥异于以往的感觉。
聊斋茶馆里,前几日的书香味尚未飘散。
北方茶馆的新解法
马年春节前,位于金带公园下沉广场的聊斋茶馆成了淄博消费生态里的一件新鲜事儿。
这座在3月10日堪堪“满月”的茶馆与隔壁的嘉汇文具生活店约占了下沉广场的一半,共同构成了2500平方米集相声、曲艺、儿童剧、流行音乐、餐饮于一体的复合消费空间。
在淄博新春“第一会”上,聊斋茶馆更是作为热门消费新场景被点赞。
为什么要建茶馆?“我们在找一个讲故事的地方。”山东嘉汇文化用品有限责任公司总经理耿嘉鹏说。
这个想法不是凭空冒出来的,而是耿嘉鹏很早就有。面对电商的冲击,耿嘉鹏一直在寻找“放置自尊心的地方”。那个空间,他称之为“迪士尼化”。
迪士尼的启发在于,它不再制造某种虚拟的产品,而是创造故事。围绕一个故事,架构起包罗万象的长尾体验。
而在地文化,是耿嘉鹏找到的“故事”。300多年前,蒲松龄在蒲家庄东头设茶摊,通过过往商客闲聊,收集奇闻异事,写就《聊斋志异》。
“那也是讲故事的地方,只不过是以喝茶的形式。”耿嘉鹏说。
这种“卖茶更卖空间”的模式,正在全国范围内兴起。近年来,一种被称为“新中式茶馆”的零售新业态在全国一线、新一线城市的热门商圈开枝散叶。
在郑州,万茶岛、丙丁茶铺、青松茶铺等新势力品牌汇集;从深圳起步的tea'stone已拓展到上海、杭州、南京、重庆等地。
与仪式感满满、注重私密性的传统茶馆不同,新式茶馆试图让喝茶这件事变得更加开放、简单、没有负担。不仅装修注重轻松愉悦的空间体验感,还让价格变得更加亲民、服务更多样。
用耿嘉鹏的话来说,“更有市井烟火气儿。”万茶岛联合创始人孙宇也说:“年轻人不喜欢一成不变,喜欢在日常事务中寻找闪光点。”
这样的阐述,或许解释了聊斋茶馆“餐饮+曲艺+话剧”混搭模式的内在逻辑。
不仅卖茶,还“卖”消费者愿意待着的那种“氛围感”。
“氛围感”,搭建起新消费场景
“氛围感”,正成为淄博新消费场景的共同底色。
类似的场景,在八大局便民市场的阿淄烧烤·齐风淄宴店内上演。台上,身着古装的演员身姿灵动,将《齐风淄宴》舞台剧演绎得精彩纷呈,台下,天南海北的顾客一边品尝烧烤,一边沉浸于齐风古韵与历史文化的交融之中。
“我们每天早晚各安排两场演出,内容包括齐文化典故与淄博历史。”门店负责人介绍,“之所以打造沉浸式演艺新场景,融入齐文化与本土文化,是为了留住顾客、提升体验。”这个新鲜的消费场景将烧烤、博山菜与文化演艺相结合,为传统餐饮赋予了新内涵。
同样的“氛围感”,也正在各地的新消费场景中不断涌现。
杭州余杭,消费“三新”试点项目中,遥望科技搭建以数字技术为支撑的X27新消费服务集聚区,良渚生长力聚落以“新村民招募”替代传统招商,吸引主理人商业入驻。从智慧商圈到循环经济,从银发康养到国潮IP,一批可感知、可参与、可共鸣的消费新地标正在生长。
2025年2月,得力在上海静安大悦城推出首个“超级文具节”,1000多平方米的空间里,设置了十大IP专区:黄油小熊、全职高手、蜡笔小新等经典IP首次同时出现在办公文具品牌店里,开放首周客流量突破10万人次。
试水成功后,得力加速了布局。3月5日,得力潍坊分公司城市经理李本兵告诉记者,去年暑假期间,得力的超级文具节扩展到全国26城28场,“捧出12个合作IP,产品除了常规文具,还有色纸、镭射票、徽章、亚克力立牌等经典谷子等等,深受年轻用户喜爱。”
得力“超级文具节”。
这种从“卖文具”到“卖文化”的转型,并非得力独有。另一大文具巨头晨光的经验也颇具参考价值。
从校门口的文具店到购物中心的“杂物社”,晨光旗下九木杂物社全国门店已突破750家,每年的新开店数量继续保持 100 家以上,核心消费人群从18岁以下学生,扩展到15到35岁女性;IP联名产品从米菲兔到《剑来》《斩神》,从航海王到初音未来……
文具巨头们正在努力把文具变成“谷子”。
“讲故事”的吸引力
在北方做茶馆,并不容易。北方没有南方深厚的早茶传统,传统的戏园子、相声园子往往只在晚上演出几小时,白天大多黑着灯。
如何在淄博,构建起更开放的茶馆文化?
耿嘉鹏的解法是“城市微旅行”。类似于“公园20分钟”效应,耿嘉鹏这样定义茶馆的定位:“15分钟步行路程,不用做饭,唠唠家常,纯放松的地方。”
开业初期,上午8点到11点,相声曲艺;下午11点半到4点半,5个小时的演出加茶点;晚上5点到9点,话剧加晚餐。
开业前两周的半价活动,让茶馆“一票一座难求”。
“但从正月初六我们就卡住了,不能这么搞了,员工累跑了。”耿嘉鹏笑着摇头。如今,茶馆的营业时间调整为上午10点到晚10点,每周二店休,一般白天不设限,晚上有节目时,适当消费。茶馆里,有人带着孩子来玩,有人约了朋友聊天,也有人只是静静地坐着听一段曲子。
台上说学逗唱,台下叫好鼓掌。 来源:大众点评
茶馆的舞台上,正在为淄博首部场景沉浸式话剧《聊斋之小翠》演员海选进行相关布置。“3月15日上午正式开选。从16岁到60岁,只要有舞台梦想,不管之前有无专业表演经验均可报名。”导演、编剧薛帷这样介绍。
这样演出形式颇为新鲜的场景沉浸式话剧,耿嘉鹏首批筹备了三出,“分别是《小翠》《崂山道士》《莲花公主》。”按照他的设想,这只是一个开端,最终会形成聊斋组剧,打造出属于自己的IP。
更远的未来,耿嘉鹏计划借鉴乌镇戏剧节模式,打造特色文化戏剧节,让聊斋文化与城市烟火气深度融合。
“哪怕我们实现了迪士尼的万分之一,也是朝那个方向去靠近的。”他说,“留下IP,做一些文化衍生,最终在场景里去转化为时间消费。”
采访结束,穿过相邻的一道侧门,便从聊斋茶馆走到了隔壁的嘉汇生活金带店。正逢开学季,有妈妈在给孩子挑选本子,有老人在翻看图书,也有年轻人在绿植花卉区轻声交谈。
走入这扇门,便走入淄博消费新场景。
一墙之隔,两种业态,却共同诠释着同一个趋势:淄博消费新场景的蓬勃活力。
新春“第一会”上,聊斋茶馆等项目作为热门消费新场景被点赞。这背后,是淄博对“培育智慧零售、沉浸式文旅新业态”的坚定布局。正如《淄博市2026年提振消费实施方案》所描绘的,这座城市正全面推进文旅消费跨界融合,打造沉浸式消费场景。
当消费回归人与人、人与城市的真实连接,淄博用场景创新让烟火气更足、消费力更旺,在大街小巷中续写更多有温度、有情怀的烟火故事。
