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成都见客户,被开20平茶馆的95后老板,上了一堂价值8万的商业课

更新时间:2026-02-21 17:31  浏览量:1

上周去成都武侯区出差,对接上海茶饮品牌的西南区域加盟业务,谈完正事离返程航班还有4个小时,合作方笑着说,带我去楼下看个“闷声赚钱的奇人”。

我在上海做了7年商业品牌招商,每年飞二三十个城市,见过年入千万的连锁品牌创始人,也拆过上百家关门倒闭的实体门店,本以为早就看透了小生意的所有套路,没想到这一趟,被一个开20平社区茶馆的95后老板,狠狠刷新了认知。

反常识操作:砍掉茶馆最赚钱的业务,客流反而翻了3倍

我见过90%的茶馆,赚钱逻辑都一模一样:靠38块起步的茶位费、几百上千的礼盒茶、按时长收费的棋牌包间盈利,最后卷来卷去,要么靠低价引流赔本赚吆喝,要么把价格抬得太高,普通上班族根本不敢进。

但这家20平的小店,从开业第一天就完全反着来,他直接砍掉了茶馆最赚钱的礼盒茶、棋牌包间业务,整个店里只摆了8张原木桌,没有豪华装修,连墙面都是简单的水泥灰,核心产品只有一款:18块钱的自助茶位费。

6款当季的茶叶随便选,无限续水,坐多久都没人管,还免费提供wifi、快充插座、热水、草稿纸、薄荷糖,甚至连创可贴、雨伞都备着。我当时特别不解,问老板小宇:18块钱坐一天,你连8000的月租都赚不回来吧?

他的一句话直接点醒了我:周边5栋写字楼,全是上班族、自由职业者、谈小合作的创业者,他们去高端茶馆坐一下午最少大几十,舍不得花这个钱;去连锁咖啡店人多嘈杂,接个商务电话都不方便,根本没法安心办公谈事。我这里18块钱,安静、干净,能坐一整天,刚好踩中了他们没人满足的刚需。

做了7年招商,我见过太多老板犯同一个错:总想着在核心产品上赚走所有利润,结果把有需求的客户全挡在了门外,最后只能靠降价内卷,把自己卷到关门。而小宇用最低门槛的核心产品做引流,精准抓住了周边几万上班族的核心需求,从根源上避开了同行的内卷,开业3个月,客流就翻了3倍。

小生意想赢,永远不要在别人的优势赛道里死磕,你礼盒比不过品牌店,包间比不过老牌茶馆,就别硬拼。找到周边人群没人满足的细分刚需,用最低门槛的产品抓精准流量,比打100场价格战都有用。

90%的人看不懂:不靠茶钱盈利,3个后端逻辑稳赚月入9万

聊到后面我才知道,18块钱的茶位费,根本不是他的盈利项,他靠3个别人看不见的后端业务,做到了月入9万,纯利稳定6万以上。

第一个是轻商务配套服务。来他这里的大多是办公、谈合作的上班族,经常有打印标书、复印合同、租用投影的需求,他就在店里放了商用打印机、便携投影仪,打印1块钱一张,比外面打印店便宜一半,投影租用一下午只收50块钱,比租写字楼会议室便宜90%。甚至客户需要订工作餐、订水、找跑腿,他都能帮忙对接周边的商家,自己不赚客户一分钱差价,只拿商家给的渠道提成,还帮客户省了钱,就这一项,每个月就能给他带来1万多的稳定收入。

第二个是小型精准行业沙龙。他建了一个客户群,每周二、周四晚上,都会搞小型行业茶话会,比如电商运营交流、自媒体避坑、创业项目复盘、职场晋升干货分享,每人收39块钱,限10个人,免费提供茶和小零食。来的都是周边写字楼的同行,既能交流行业信息,又能对接资源,场场爆满,光沙龙的收入,一个月就有小两万。

第三个是企业场地长期团单。周边很多十几人的小公司,租专业会议室太贵,搞团建、客户接待、小型培训会、新人入职培训,都找不到合适的地方。他就推出了场地包场服务,一下午200-500块钱,提供茶水、投影、打印配套,比租会议室便宜一半还多,现在有8家公司和他签了长期合作,光这一项,就撑起了店里40%的流水。

小宇跟我说,很多人做生意,眼睛只盯着眼前的产品差价,但真正能长久赚钱的,是你抓进来的精准客户,他们背后有无数的需求可以挖掘,你能帮他们解决越多的问题,就能赚到越多的钱。不要总想着做一锤子买卖,赚一次性的快钱,把引流款当成流量入口,抓准精准客户的延伸需求,做后端的高附加值服务,既能避开同行内卷,又能把客户的终身价值挖透,赚得更稳、更长久。

同行打9.9元低价战抢客,他按兵不动,反而抢光了对手的客户

去年年底,他隔壁开了一家全国连锁的新中式茶馆,开业前3天,9.9元一杯茶,还送定制小点心,声势造得整个商圈都知道。周边的小店都慌了,纷纷跟着降价打折,生怕客户被抢光,只有小宇,什么促销活动都没做,生意反而比之前更好了。

我问他,当时真的一点都不慌吗?他笑着说,靠低价拉来的客户,也会因为更低的价格走,我能留住客户,从来不是因为便宜,而是这3件没人愿意沉下心做的小事。

第一件,永远给人留方便,不设任何消费门槛。不管你消不消费,进来躲雨、接热水、给手机充电、借雨伞,他都笑脸相迎,从来不会给脸色,更不会说“不消费不能进”。很多人进来接杯水、躲个雨,觉得不好意思,下次有需求,第一个就会想到他这里。

第二件,把每个客户的习惯,认认真真记在心里。他有个厚厚的小本子,记着每一个老客的喜好:张总每次来都喝普洱,不用多说,坐下就泡好;李小姐怕烫,每次都会提前晾好一杯温水;做自媒体的小王,只坐靠窗的位置,只要空着,他就会提前留好。就这么一个小小的动作,让他的老客回头率超过了80%。

第三件,永远不赶客,不区别对待任何一个客人。哪怕你只花18块钱坐一整天,哪怕你带着电脑办公,半天不点一杯额外的饮品,他都不会过来催,不会反复问你要不要加单,更不会给你任何脸色。而很多茶馆、咖啡店,客人坐久了,服务员就会过来明里暗里赶人。

小宇说,做生意,不是一锤子买卖,你把客户当朋友,给足尊重和方便,客户才会一直信任你,支持你。应对内卷的终极方法,从来不是跟着对手降价,而是不和对手在同一个维度竞争,对手打价格战,你就打价值战;对手拼低价,你就拼信任,永远不要进入别人制定的游戏规则,你要做的,是建立自己的游戏规则。

我花8万读商学院才懂的道理,被20平小店讲透了

那天从店里出来,我坐在去双流机场的车上,脑子里翻来覆去都是小宇说的话。我在上海做了7年商业招商,见过太多急功近利的老板,张口闭口就是高端定位、高客单价、加盟扩张,总想着搞大场面,赚快钱,结果门店开了不到半年,就因为没客流、没利润,草草关门倒闭。也见过太多人,做生意只会一招降价内卷,同行卖10块,他就卖8块,最后卷到所有人都没钱赚,一起关门。

而这个95后的老板,没读过多少商科,没学过什么高深的商业理论,就靠最朴素的逻辑,把生意的本质玩得透透的。他不懂什么叫用户生命周期,却知道把每个客户当朋友,做长久的生意;他不懂什么叫SKU优化,却知道砍掉多余的高利润业务,抓准客户最核心的刚需;他不懂什么叫私域流量,却知道用最简单的细节,建立牢不可破的信任,挖掘客户的长期价值。

最后,给所有想做小生意、想搞钱的朋友,3句能直接落地的真心话,全是那天悟到的核心:

第一,生意的本质从来不是内卷和套路,而是价值交换。你能给客户提供多少超出预期的价值,就能赚到多少钱,与其花心思打价格战,不如花心思琢磨客户的真实需求。

第二,少即是多,慢即是快。与其贪多求全,什么都想做、什么钱都想赚,不如把一件小事做到极致,你把一个细分需求做透,就赢过了90%的人。

第三,流量的终点永远是信任。不管是做实体、做自媒体、做副业,没有信任,所有的流量都是昙花一现,踏踏实实做好服务,认认真真对待客户,比任何花里胡哨的套路都管用。

你有没有见过这种,看起来不起眼,实则把生意做透了的小老板?或者你有没有过,被普通人的商业思维狠狠刷新认知的经历?欢迎在评论区分享你的故事和看法。

场馆介绍
北京老舍茶馆成立于1988年12月15日,取自于人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》,是集京味文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身,融书茶馆、餐茶馆、清茶馆、大茶馆、野茶馆、清音桌茶馆,六大老北京传统茶馆形式于... ... 更多介绍
场馆地图
宣武区前门西大街正阳市场三号楼3层
乘44路、48路、22路、特2路前门站下
北京老舍茶馆